La alimentación es un determinante fundamental del estado de salud de las personas.
El derecho a la alimentación es un derecho humano reconocido por la Declaración universal de los derechos
humanos, que abarca la disponibilidad y accesibilidad de alimentos en cantidad y calidad suficientes para satisfacer las necesidades nutritivas.
Las guías alimentarias pueden ser un instrumento útil que ayude a llevar a cabo una alimentación saludable, puesto que en mensajes breves y representaciones gráficas se ofrecen consejos que pueden servir para mejorar la ingesta alimentaria de todo el mundo.
